ある週末

久しぶりに、このサラダ。

友人ゆうこりんに教えてもらったレシピ簡単で、さっぱり。

いくらでも食べられるよ。

【トマト、セロリ、パセリのサラダ】

トマト

セロリ

パセリ（みじん切り）

オリーブオイル

酢

塩、こしょう

あれば、レモン汁など

週末は土・日とも、ダーリンが仕事でした。

“お弁当を作って”とリクエストがあったので、久しぶりにお弁当を作ってみました。

ホットドックを使って、タコさんウィンナー（宇宙怪物かなにかみたい？）

目はパセリの茎でできてます。
じゃがいも、ベーコン、たまねぎでジャーマンポテト

あとは、昨夜の残り物を詰めて、できあがり！

平日の朝は、とてもこんなのやってる時間ないわ。

日本のお母さん達って、家族のために毎朝お弁当を作ってたりして、すごいよね。

子供のための“キャラクター弁当”なんて、ものすごく凝ってるよね。

でも栄養バランス、とかよりも、見た目重視で、ちょっとやりすぎ、って弁当もあるけどね。

この土・日は、仕事にゆくダーリンに合わせて、朝は6時に起床。

お弁当、朝食の準備。

ダーリンを見送ってから、1時間のジョギング、洗濯、買い物、そして、昼間からのビール。

労働の後、ぷはーって、これが最高なんだ！

早起きすると時間がたっぷり！

で、久しぶりにトムヤムクンスープを作ってみた。

レモングラスと生姜たっぷりだからね。

やっぱり美味しいなあ、私のスープ！なーんちゃって。

いつも、トマト、玉ねぎをスープの中でグラグラ煮すぎちゃうので、先にスープを作っておいて、食べるときに、玉ねぎ、エビを加え、沸騰直前でトマトを加えてみた。

見た目にも綺麗でグー！

毎日食べても飽きないスープ。