Ben & Jerry's Ice Cream

ここサンフランシスコ・ベイエリアは、9・10月ごろが快適なシーズン。
この時期、“インディアンサマー”というのがくると、夏でも寒いくらいのサンフランシスコでも、熱波でいきなり暑くなるの。
昨日、今日と、サンフランシスコの最高気温は28℃、私が住むウォルナットクリークでは38℃くらいまで上がりました。

私が働くオフィスビルは、クーラーがないので（普段全く必要ないので）、こういう暑い日は、少しでもビル全体の室温を下げようと、建物内全体の照明の3分の1くらいが消灯されるの。
廊下などは、ひんやり涼しい。

私のオフィスは、西日があたるので、午後から暑くなる。
顔に汗が、じわーんとでて、ちょっとぺっとりするくらい。
うちわや扇子で扇げば十分涼しくなる。

超乾燥のカリフォルニアでは、汗をかく機会が少ないので、これくらいのほうが肌によいカンジ。

こんな暑い日は、普通の食事は抜きにして、アイスクリームとか食べたくなる～
大好きな　Ben & Jerry'sアイスクリームのこんな記事を見つけました。

『Ben & Jerry's no longer "all natural" 』

Ice cream giant Ben and Jerry’s has announced that it will no longer market its products with the words “all natural” after a complaint last month from the Center for Science in the Public Interest(CSPI).

The CSPI told the company that it should not use “all natural” because its products contain alkalized cocoa, corn syrup, hydrogenated oil or other ingredients that are not natural.

B&J said they will not alter their recipes — and agreed to the change, even though the The Food and Drug Administration (FDA)currently has no formal definition for the word “natural”.

The U.S. Department of Agriculture (USDA) allows meat and poultry to be labeled "natural" if they don't include artificial colors or ingredients, and are not more than "minimally processed." But the rest of the food supply's definition of natural is up for grabs.

The FDA doesn't define the word "natural," so it's used by a variety of food manufacturers in an effort to imply their products are somehow better for us.
We've seen it on everything from potato chips to cereal boxes.

“The FDA could do consumers and food manufacturers a great service by actually defining when the word ‘natural’ can and cannot be used to characterize a given ingredient,” CSPI Executive Director Michael F. Jacobson said in a statement.
B&J expects the label change to occur gradually over the next several months.

Ben & Jerry's uses hormone-free milk and cage free eggs, and is committed to using only fair trade products by 2013.


確かに“ナチュラル（natural）”って定義、あいまいだよね～
商品のラベルにNatural Flavor とか書いてあるのをよく見るし。
ナチュラルフレーバーってどんなフレーバー？って思うよね。


ちなみに、私の一番のお気に入りのBen & Jerry'sアイスクリームは、
『Strawberry Cheesecake Ice Cream』

たいてい、冷凍庫に常備してあるのだ～

今日も、家に帰ってから食べようっと。