チーズのせハンバーグステーキ

ここのところ、ダーリンは休みなしで働きっぱなしです。
ダーリンの仕事は、イベントなどのビデオカメラマン。
企業のイベントや

こんなでっかい会場だったり、

コンサート会場だったり。

忙しいと真夜中に帰宅、朝5時に起きてでかけていくなど、時間が不規則なので睡眠不足が心配です。

もうひとふんばり頑張って働いてもらうために、ダーリンが好きなハンバーグを作ってみました。

モツァレラチーズがとろけてておいしそうでしょ。

材料を合わせてハンバーグをこねた後、ひとつずつ大きさをとり、ボールを投げるように両手の手で交互に投げつけると、空気が抜けて形が崩れないの。
（これは昔アルバイトしてたロイヤルホストで教えてもらったんだ）

たっぷり作っておけばハンバーグカレーにしてもいいし、お弁当にも使えるし、便利です。

ダーリンの帰宅が遅いとき、私に代わって彼らがダーリンをお出迎えしてくれます。