鶏肉のサッパリ煮

職場の同僚から教えてもらった、鶏肉のサッパリ煮。

ミツカン酢のホームページにレシピが載っていたんだって。

材料を鍋に入れて煮るだけだから、とっても簡単！

作り置きしておけるから楽チン。

ご飯がすすむおかずです。

お弁当に持っていってもグッドです。

【鶏肉サッパリ煮】

鶏手羽元 １６本

ゆで卵 ４個

ブロッコリーまたは青野菜 適宜

しょうが 20g

にんにく ２片

＜調味料＞

ミツカン 穀物酢 １カップ

しょうゆ １カップ

水 １／２カップ

砂糖 大さじ６

[１]手羽元はよく水気をふいておく。

[２]しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶしておく。

[３]ステンレスまたは樹脂加工した鍋に＜調味料＞と[２]を入れ煮立たせる。

[４]煮立ったら[１]と殻をむいたゆで卵を入れ、フタをして中火で２０分煮る。

[５]塩ゆでしたブロッコリーまたは青野菜を添えて[４]を器に盛る。

それではいただきます。

テレビに夢中。