近頃のダーリン Mr.Mom~ミスターママ~

現在、うちのダーリンは、椎間板ヘルニアの手術を受けるまで、自宅でおとなしく静養中です。 洗濯やお夕飯の支度をしておいてくれるので、とても助かります。
この日は、確かカリカリベーコンでカルボナーラを作ってたっけ。
この日はなんだったかな？ダーリンは、パスタとサラダが得意。

生クリームに摩り下ろしたパルミジャーノチーズをたっぷり加えて作るホワイトソースがお気に入り。

大晦日、スーパー主婦ＹＡＳＵＫＯさんからいただいた素敵なエプロン。

茶色とブルーの組み合わせは、私が一番好きな色。

さらにペイズリー、唐草のような模様、昔から大好き！

さっそく、ダーリンと一緒に使わせていただいてます。

"Mr.Mom" ミスター・ママ　で～す！

この日は、イタリア家庭料理のBaked Ziti(ズィティ) を作ってくれました。ペンネパスタに、ソーセージやナスを炒めてトマトソースを加えて作ったソースをからめて、モツァレチーズ、パルミジャーノチーズをたっぷりのせてオーブンで焼いたもの。

“3時間もかかったよ！”って。

でっしょ～？

料理って時間、手間ひまかかるでしょ？

食に対する情熱、食べるヒトへの“愛”がないと、美味しいものは作れないよね～

表面はカリカリ、チーズトロトロで、おかわりする手が止まらない…

朝、昼、夜、2日間食べ続けて、あっという間になくなっちゃった。

“スッキリやせたい”という新年の目標をたてたのもつかの間、また体重が増加です…

ダーリン、またつくってね～