ゆうこりん婚約！

こちらで知り合ってから7年くらいの付き合いになる友人ゆうこりんが電撃婚約しました！
こちらが、ゆうこりんのハートを射止めたSIHNGOさん。
二人でウチのアパートに立ち寄ってくれました。

5ヶ月前にゆうこりんのママさんがSHINGOさんを見初めて、二人を引き合わせてくれたのです。

寿司シェフをやりつつ、将来ヘリコプターのパイロットになるべく勉強中でもあるSHINGOさん。

とっても優しくて、こんな好青年がいたの？ってくらい、明るくて飾らず、誰からも好かれる、本当にステキな男性です。

知り合ってから5ヶ月、二人はすでに家族や日本の親戚への紹介も済ませて、あれよあれよという間に婚約。

そして婚約だけでは終わらない。

お二人は年内には入籍して、夫婦として新しい年を迎えることに！

今年2009年は、ワタシとダーリンも結婚したので銀婚式や金婚式、同じ年に一緒にお祝いできたらいいね～

（すでに遠い昔のようなカンジだけど、ワタシとダーリンはまだまだ新婚4ヶ月って知ってた？）

スパークリングワインで軽く乾杯した後、ワタシとダーリン、ゆうこりんとSHINGOさんの4人でプールバーへでかけました。

カップル対抗戦で勝負。

（結果、ダーリンとワタシはヘタすぎて勝負にならなかったけどね）

SHINGOさんが優しく指導。

(SHINGOさんは教え方がとても丁寧で、ワタシも言われたとおり突いたら玉が入ったよ！)

お酒が弱いゆうこりんは、首も顔も真っ赤です。

途中で、ダーリンの友達マリオとポールも合流。

（ちなみにワタシはこの3人トリオを心の中で密かにレツゴー三匹と呼んでいる）

この二人もゆうこりんのファンだったの。

ゆうこりんが婚約するってきいて、ガックリきちゃう男性が大勢いるんだろうな。

ビールとテキーラショットで“婚約おめでとう！乾杯”

こちらアメリカでは

"Couples Who Play Together Stay Together"　とよく言われるんだけど、二人はバイクが好きでゴルフやスノボーなんかもやるし、ビリヤードやっても上手だし。

（ゆうこりんはまだバイクの免許をもってないけど亡くなったバイク好きのパパさん譲りでバイク好きに）

よく働き、よく遊び、よく休み、よく愛する、そんな理想のカップルです。

SHINGOさんと知り合う前は、こんな甘えん坊なゆうこりんを見たことなかったね。

よかったねゆうこりん、ワタシも嬉しいよ！

ゆうこりん、SHINGOさん、これらかもよろしく、また一緒に遊ぼうね～

日本に里帰り決定！

今月末に開かれる高校の同窓会に出席するため、急遽ダーリンを連れて日本へ帰省することになりました。

ちょうどアメリカでは、サンクスギビングデーのホリデーにあたるけれど、今年は、ターキーもハムもなし、日本でゆっくり過ごします。

夏に帰省したばかりですが、高校時代の友人達となかなか会える機会もないし、日本の実家でゆっくりできるしね。
日本は、何度帰っても、いいもんです。


ところで、ここ2年近く腰痛に悩まされていたダーリン。
ストレッチをしてもマッサージに通っても一向に良くならないので、どうもおかしいと、最近ＭＲＩを撮ったら、実は椎間板ヘルニアだったの！！

写真はインターネットで拝借してきた椎間板ヘルニアの画像なので、ダーリンのものではないけれど、本人のもこんなカンジで、骨と骨の間の椎間板（Disc）が飛び出て、神経にあたってるので痛いんだって。

最初は、ダーリンも日本に行く気マンマン（ついでに私の同窓会にも出席する気マンマン）だったけど、長時間のフライトに自分の腰が耐えられるか心配になりだして。

無理に連れていくのもかわいそうだし、かといってそんなダーリンを一人置いて私だけ帰省するのもどうか、と思い悩み、一時は、帰省をあきらめようとも思いましたが、ダーリンのママさんが“日本で（整形外科などの）医者に診てもらうのもいいじゃない、いったほうがいいわよ”とダーリンにすすめてくれて、本人も“よし、行くか！”という気になったみたい。

椎間板ヘルニアには、“牽引”で治療するのが多いみたいね。
こんなストレッチも腰に効き目あるかもね、って近くの公園の子供用滑り台で試したり。
昼間は子供がビビるといけないので（あと真似しないように）、夜こっそりと。

私が滑り台の上でダーリンの足を押さえるんだけど、全体重でないにしろダーリンを引っ張るのでこれが結構重労働！
今度は私がギックリ腰になったりして。

今年の夏に帰省したときもやってたけど、ＣＤを聞きながら日本語レッスンをし始めたダーリン。
いつも同じ“レッスン1”のＣＤ。
レッスン1から先、聞いたことないんですけど（笑）

日本のパパさん、ママさん、よろしくね～

箱庭で育てる草花

カリフォルニアの太陽を浴びて育つ、ヴィヴィッドなピンクや赤が色鮮やかなブーゲンビリヤ、他にも黄色やオレンジ、カラフルな花が咲き乱れる秘密の花園チックな庭に憧れるけど、うちのアパートの箱庭は、高い塀に囲まれているため日射時間が少ないため、色とりどりの花を咲かせるのは少々難しいみたい。

なので、日陰でも育ちそうな、地味な草木を地味に育てることにしました。

この紫の小さな実をつけてるのが、ムラサキシキブ（多分）。

というのも、紫式部（ムラサキシキブ）とよく似た、小紫（コムラサキ）というのもあり、小紫（コムラサキ）は先の方にだけ鋸歯(ギザギザ)があり、一方、紫式部（ムラサキシキブ）は全体に鋸歯があるらしく、私としてはコムラサキという名前の方がすきなんだけど、葉をみたところ全体に鋸歯があるので、、じゃあ紫式部（ムラサキシキブ）なのかな～と。

こちらは以前、金魚鉢用に買っておいた火山石（軽石かな？）に、苔とPincusion（コケサンゴ）を植え込み、湿らせた砂利の上に飾りって、和風庭園を見立ててみました。

ボウルに大きめの砂利を敷き、Lucky Bamboo(こちらでよく見る観賞用の竹)を植えてみました。
この竹は、以前、金魚鉢の水草として買ったんだけど、根がすくすく伸びてくるので、株分けしてみました。
砂利は、100均ショップみたいな1ドルストアで見つけたもの。
このLucky Bambooという植物、名前も見た目も竹のようだけど、実は、幸福の木（ドラセナ）とかと同じ種類なんだって。 肥料もとくに必要なく、手のかからない植物なんだとか。
これらの草木は直射日光に弱く、明るい日陰で十分育つ種類なので、うちの箱庭にぴったりです。

ミニ温室 Small Green House

先日たまたま立ち寄ったリサイクルショップ「Goodwill グッドウィル」でたまたま見つけた小さな温室。
もともとはぬいぐるみや人形などを入れて飾っておくケースだったのかもしれない。


このリサイクルショップ「Goodwill グッドウィル」は全米にあるリサイクルショップで、洋服、食器、日曜品など売られている商品は、すべて寄付されたもの。
うちも、家の片付けなどをして不用品があると、処分するためにここに持ち込みます。
ゴミになるものでもリサイクルされる、エコなお店。
さらに、ここでも売れ残ったものは、ホームレスや発展途上国などに寄付されるんだって。

ここで売られている洋服とか食器は、誰が使ったものかわからないし、さわるのもキモチ悪いけど、ガーデニング用品ならいいかな。

その日、「Goodwill グッドウィル」の隣の店に用があって、「Goodwill グッドウィル」に立ち寄るつもりはなかったんだけど、なぜかひきつけられるようにお店の中へ入ってしまい、奥へ奥へとすすんでいったら、この小さな温室が売られていたの。
まるで私を呼んでいたかのよう。
10ドル
もちろん即買い。


上の屋根の部分がこうやって開くのです。

小さな苗育てたり、弱った苗を療養させたり。

すごくいい買い物をしたな～と大満足。

こういうリサイクルショップで、めぼしいものを見つけると思うのが

「捨てる神あれば拾う神あり」

ことわざとしての本来の意味とはちょっと違うかもしれないけど…

ごぼうサラダ GOBO

家の近くに（といっても車で10分くらいのところ）『99 Ranch』 という、チャイニーズ系のスーパーマーケットがオープンしました。

肉、魚、野菜、水槽に入った活きたエビ、カニ、貝類、豆腐、納豆、何でも揃って、とても便利！

大好きなメキシコ産のコーラ（人口甘味料でなく砂糖を使っているコーラ）もあったし。

これで、あと、日本のシソ、三つ葉、長ネギ、みょうがなんかが手に入れば文句なしなんだけどな。

このスーパーマーケットで“ごぼう”を見つけて感動～

普通のアメリカ系食料品スーパーマーケットでは絶対に売られていないからね。

“日本人は木の根を食べるのか！？”と、アメリカ人には絶対理解してもらえないんだろうな。

第二次世界大戦中、日本軍が、捕らえた捕虜の健康を気遣って、食事にごぼうを出したところ「木の根を食べさせた」として、戦後、責任者が虐待の罪で戦犯に問われ、死刑になったんだとか。

うちのダーリンはアメリカ人ですが、幸い“ごぼう”に対しては特に抵抗が無いようで。

以前、ごぼうサラダ、きんぴらを作って食べさせたら、“美味しい！”って。

最初ごぼうを見たときは、“木の枝？”って聞いてきたけどね。

と、いうことで、今回は、ダーリンも大好きなごぼうサラダを作ってみました。

ごぼうは、美味しいけれど、下準備が大変。

ささがき、細切り、色々試したけど、ごぼうサラダには、やっぱり細切りかな。

細切りしたごぼうは、酢水につけてアク抜き。

変色も多少防げる効果あり、だとか。

(味付け)

①ごま油、しょうゆ、酢、ラー油、黒胡椒、山椒などお好みのタレを作ります。

和風ドレッシングなど使ってもグッドです。

②キューピーのマヨネーズ

茹でたごぼう、にんじん、を味付け①のドレッシングと混ぜ、味がなじんだら、マヨネーズを加えて出来上がり！

そして、久しぶりに、きのこマリネも作ってみました。

【きのこマリネ】
しいたけ→しいたけは1個を8等分くらいに切る

しめじ→いしづきをとってばらばらにする

塩オリーブオイルにんにく　→2-3ミリの厚さに薄切り

唐辛子

①オーブン皿にアルミホイルをしき、きのこを平たく並べる。

②塩、オリーブオイルをまわしがけする。塩はまんべんなくたっぷり。

③オーブンで焼き、水分を飛ばす

④その間に、オリーブオイルを熱して、にんにくをこんがり色に熱する。火をとめて唐辛子を入れる。

⑤ 水分がとんで乾いたきのこをオーブンから取り出し、④のオリーブを絡ませる。
⑥冷蔵庫で保存。

週末にこういった常備菜をたっぷり作りおきしておくと、忙しい平日は、メインのおかずだけを作ればいいので、とても便利です。

近くにこういうスーパーができて色々な食材が手に入るので、ホント助かるわ～