ヨーグルトチーズケーキ

ＪｏＪｏが生まれて、生後１３ヶ月。
つかまり立ちから、１～２歩、踏み出してはよろけて倒れる、ってのをするようになったけど、まだまだ、歩く気配、なし。

おっぱいは、完全に断乳。
おっぱいをやめて、免疫が弱くなったせいか、鼻水ズルズル、たまーに咳がコンコンでたりして、カゼがダラダラと続く。

私も、ちょっとカゼっぽいかな？なんて日もあったけど、すっかり治って、今度は、ダーリンがカゼ。
職場でも、カゼが流行ってるらしい。

先日、スーパー主婦ＹＡＳＵＫＯさんからおすそ分けでいただいた、ヨーグルトで作るチーズケーキ、というのが美味しくて、ＪｏＪｏも喜んで食べてたので、私もクックパッドでレシピを探して作ってみたよ。
 
冷蔵庫にある材料を、ミキサーでガーっと混ぜて、焼くだけ、超簡単！

• 一晩水切りしたヨーグルト
• クリームチーズ（たまたま、すでにホイップ状になってるものが残ってた）
• 卵
• 砂糖のかわりにメープルシロップ
• 小麦粉
• あれば、レモン汁

あまりにも、メープルシロップの量が少なくて、ほとんど甘みがなかったけど、ＪｏＪｏがパクパク食べてくれた～！！

中がしっとり、濃厚な味。
今度は、大人用に、もう少し、甘みを強くしてつくろう。