ある金曜日、同じ妊婦仲間のKAYOさんとディナー。
今日は、ちょっと
豪華に、前からいってみたかったフレンチレストラン
Bushi-tei へ。
(正しくは、French California Fusion restaurant というらしい)
サンフランシスコのジャパンタウンにあるの。
Bushi-tei
1638 Post Street San Francisco, CA 94115
Ph. 415-440.4959
Fax. 415.440.4030
シェフもオーナーも日本人。
テーブルにはフォーク、ナイフなどの他に、お箸も置いてあって、気取らない雰囲気。
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前菜から、はじまり、はじまり~
マグロのタルタル
Big eye tuna tartare, tobiko, wasabi- creme fraiche, coriander seed, herb oil 
柚子風味カラマリのマリネ
Yuzu marinated calamari, cherry tomato, fine herbs, cucumber vinaigrette
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リゾット
Seasonal vegetable risotto
リゾットを食べているところ、ちょうどいいタイミングで、メインが運ばれてきた。
私が頼んだ、黒ブタ ベーコンとチャツネのせ
Kurobuta (Berkshire pork), coco blanc beans, bacon, apple-ginger chutney
柔らかくて、ジューシー~
でも、塊がデカっ。
KAYOさんがオーダーした、牛ステーキ
Grass fed tender beef loin, potato anna, perigourdine
デザートと紅茶で閉め。
チョコレートのスフレケーキ
Flourless chocolate soufflé cake Roasted strawberry, organic milk ice cream
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シフォンケーキ
Epice chiffon cake Yuzu mascarpone mouse
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おまけで出てくるちっちゃなデザート(一口サイズのママレード)
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今日、食べた中で、一番気に入ったのは、リゾットでした。
いつも、自分で作る料理に、飽き飽きしてるからね。
たまに、こういった、見た目と味で料理を楽しむって大事~
今は、ビールもお酒も飲めないから、女同士、ぺちゃくちゃおしゃべりしながら、美味しいものを食べるってのが、唯一楽しみ~
ベビーが生まれたら、ゆっくり女同士でおでかけ、なんてできないだろうからね。
今のうちに、あちこちでかけておこうっと~
KAYOさんから、手作りのCDケースとポチ袋をいただきました。
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かわいいくて、使うのがもったいない~